Тъй като цените на яйцата продължават да растат в САЩ, има известно облекчение за потребителите в Ню Йорк. Според USDA цените са спаднали средно с 10 цента за дузина в щата и търсенето вече е умерено.
Птичият грип е засегнал над 58,6 милиона домашни птици в 47 щата, включително Ню Йорк, и е допринесъл за високите цени и инфлацията. Световното предлагане на храна за кокошки носачки се покачи експоненциално преди около година, но доставките на кокошки спаднаха поради грипа, което доведе до по-високи цени на яйцата.
Експертите казват, че цените на зърното и другите фуражи са се увеличили поради войната в Украйна, която е допринесла за високите цени на яйцата.
Освен това, подобно на тоалетната хартия по време на пандемията, съобщенията за високи цени на яйцата накараха хората да се запасят, което доведе до допълнително намаляване на предлагането.
Великден наближава, което може да доведе до нов скок в търсенето на яйца и поскъпване. Харт отбеляза, че позволяването на добитъка да живее по-свободен живот може да помогне за забавяне или спиране на разпространението на птичия грип, който е от решаващо значение за здравето на животното.
