Ресторант в центъра на Auburn скоро ще започне да сервира собствена бира - но собствениците му не са чужди на варенето.
как да купя последователи в tiktok
Собствениците на Copper Pig BBQ & Taproom Dawn и Marc Schulz заявиха в петък, че техният ресторант 10 E. Genesee St. е на път да започне да сервира четири домашни бири до началото на 2018 г. Семейство Шулце казаха, че това ще бъде циганска пивоварна операция, което означава, че ще наеме пивовари, които да правят партиди бира Copper Pig в други пивоварни, а не в една от тях.
Циганското пивоварство ще позволи на Schulzes да избегнат инвестиции в производствено оборудване, което също би било трудно да се побере в The Copper Pig, казаха те. За разлика от договорното пивоварство – при което пивоварните произвеждат партиди за други, обикновено по-малки пивоварни – циганските пивовари (Grimm, Evil Twin) получават достъп до оборудването на пивоварната и запазват пълен контрол върху продукта си.
